Polędwice z dorsza smażymy do momentu zbielenia całej ryby (co trawa 3- 4 minuty). Dorsz od spodniej strony lekko nam się zezłoci, a od góry będzie biały. Tak podsamżony dorsz jest delikatny i soczysty. Gotowe polędwiczki z dorsza wykładamy na talerz i wzdłuż polewamy łyżeczką naturalnego jogurtu. Smacznego
Rozgrzać patelnię z masłem i oliwą, dorsza doprawić solą, pieprzem i tymiankiem, położyć na patelni. Obsmażyć z każdej strony po około minucie. Włożyć pastę z suszonych pomidorów, po chwili wlać śmietankę i dodać paprykę w proszku, wymieszać i zagotować. Rybę delikatnie przewrócić na drugą stronę.
Na blaszce po łososiu lub na czystej patelni z łyżeczką oliwy podsmażać przez ok. 2 - 3 minuty obkrojone z kolby ziarna kukurydzy (lub odsączone z puszki), doprawić je solą i pieprzem. Dodać odcedzony ryż i fasolkę, wszystko razem podsmażyć. Wyłożyć na talerze, dodać filety łososia i polać je sosem teryiaki. Łosoś teriyaki
Rozgrzać masło na patelni (z nieprzywierającą, śliską powłoką). Położyć filety skórką do dołu i smażyć przez ok. 3 - 5 minut, aż skórka będzie ładnie zrumienona, następnie przewrócić łopatką na drugą stronę i smażyć jeszcze przez ok. 2 minuty. Wlać śmietankę na patelnię z filetami i zagotować. Skropić sokiem z
. 215 34 63 406 191 392 251 478
dorsz z patelni kwestia smaku